偷得浮生一日閒，走到別了三載變化已然萬千的中華人民共和國澳門特別“閃珍珠”遊逛，看看身邊風景，兼滿足口腹之欲。
三年前是為了初落成的漁人碼頭，並見識金沙娛樂場如何氣勢壓一丁財兩旺。想不到三年過去，前者人流故我，冷清依然，後者則面對劇烈競爭下形勢今非昔比。
世界畢竟變化太快，早幾年的年青人愛在網上以軟件「我找你」溝通，現在卻人人有本「面書」。貪新自然忘舊，五花八門陸續久候。當新酒店新娛樂場有如新股IPO排隊登場，曾經風光一時口碑載道的金沙自助餐地位亦洗牌過莊，此際饕餮們最喜歡光顧的是新葡京的自助山。
筆者到底有做功課，跟紅頂白大概不為過，所以夜闖自助山是此行目的之一，稍後會另文再述。這篇先介紹午餐搵食地點----中區水坑尾街的皇冠小館。
當今影像文字傳媒世界，具影響力的食評人有三位：阿蘇、蔡瀾、韜韜排名不分先後。皇冠小館曾經被蔡瀾及韜韜介紹，如被財神爺垂青庇蔭，店舖裡裡外外自然廣泛地張貼相關報導影印，以收宣傳之效。現場所見有兩類客源，試吃大熱食品是筆者之流慕名而來的遊客，而點叫普通粥麵小炒是附近上班族與老街坊，生意滔滔毋庸置疑。
究竟自詡馳名的鎮店孖寶是甚麼？就是水蟹粥與雲吞/水餃蝦子手打竹昇麵。
奄仔蟹粥半窩賣mop120，較氹仔官也街的誠昌更貴，但兩隻蟹的份量相當足料，是後者不能及。這次的蟹並沒有膏，幸肉質尚鮮甜，印象較誠昌的好吃。
雲吞蝦子手打竹昇撈麵賣mop43，近一年半都有調整漲價，其實定價算昂貴。不過蝦子量多而竹昇麵入口不俗，有看過電視節目介紹都知道手打麵是艱苦汗水錢，還是值得一試，起碼香港難找到相關食品。
用膳時適值午市，座無虛席，耳聞目睹是老闆的行徑值得一說。現場的廚房出餸窗口位頗大，可以約略見到廚師身影，緊張的老闆事事親力親為，但屢次從那傳菜位辱罵師傅們手腳慢甚麼甚麼，對待廚房態度嚴苛；之不過轉瞬間客人要結帳埋單，走到櫃台付帳時老闆會怒氣立消，收放自如，然後笑容可掬十分友善地問道要不要店舖咭片？積極地“派片”推廣。嗨，好一個罵人不留情，待客很熱情的極端老闆。
